Kısa Dönem Çikolata Eğitimi

Açıklama

4 hafta 120 saat.

Günde 6 saat Haftada 5 gün. Toplam süre 4 hafta.

Bu sürenin 84 saati atölye eğitimi olup, 36 saati teorik eğitim şeklindedir.

Eğitime katılabilmek için en az ilkokul mezunu olmak ve 18 yaşını doldurmuş olmak gerekmektedir.

Kısa Dönem Çikolata Eğitim Programımız MEB yönetmeliklerine göre hazırlanmış olup, eğitimin sonunda kursiyerlerimiz tercihe bağlı olarak Milli Eğitim Bakanlığının yapmış olduğu sınava katılarak MEB onaylı sertifika almaya hak kazanırlar.

EĞİTİMİN AMAÇLARI

Bu program ile kursiyerlerden;

a. Temel mutfak bilgilerini çalışma sürecinde kullanmaları
b. Çikolata üretimi ve kullanımı hakkında detaylı bilgi sahibi olmaları
c. Çikolata eritme ve temperleme becerisi edinmeleri
d. Çikolata kalıplama ve kalıptan çıkarma becerisi edinmeleri
e. Elle sanatsal ve Airbrush makinası ile çikolata renklendirme becerisi edinmeleri
f. Çikolata için dolgu hazırlama ve dolgu uygulama becerisi edinmeleri
g. Çikolatalı soslar hazırlama becerisi edinmeleri
h. Çikolatalı çeşitli tatlıların yapımı konusunda bilgi ve beceri edinmeleri
ı. Fındıklı ve fıstıklı draje yapımı becerisi edinmeleri

beklenmektedir.

KAYIT İÇİN İSTENİLEN BELGELER

2 Adet Vesikalık Fotoğraf
Nüfus cüzdanı fotokopisi
Son mezun olunan okulun diploma fotokopisi veya öğrenci belgesi

ÖNEMLİ NOT

9 Eylül 2024 tarihine kadar minimum 4 kursiyer kayıt sayısına ulaşılamadığı takdirde, toplam kayıt sayısı minimum 4 kursiyere ulaştığı zaman eğitim sınıfı açılacaktır. Bu uyarıyı dikkate alarak kayıt olunması önemlidir.