Kruvasan & Makaron

18-21 Aralık Fransız Pastacılık Eğitiminin son gününde Gülşen Zeynep hanımla Kruvasan & Makaron çalıştık.

Sıfır atık kapsamında tüm gıda ürünlerini değerlendirdiğimiz eğitimde harika Kruvasanlar yaparken artan çalışma hamurları ile de küçük mayalı lezzetler ürettik.

Fransız pastacılığın tüm detayları Selinay şef ile Deepers Chocolate & Cake Academy’de