Uzun Dönem Çikolata Eğitimi

Açıklama

Uzun Dönem Çikolata Eğitimi

Toplam süre 34 hafta 1020 saat. Günde 6 saat Haftada 5 gün.

Eğitime katılabilmek için en az ilkokul mezunu olmak ve 18 yaşını doldurmuş olmak gerekmektedir.

Uzun Dönem Çikolata Eğitim Programımız MEB yönetmeliklerine göre hazırlanmış olup, eğitimin sonunda teorik ve uygulamalı sınavlardan başarılı olan kursiyerlerimize Hijyen Belgesi ve uluslararası geçerliliğe sahip, Milli Eğitim Bakanlığının en uzun programı olan  1020 saatlik  Pastacılık Belgesi verilmektedir.. Bu belge 760 saat ve üzeri bir belge olduğundan dolayı doğrudan işyeri açma ve ustalık belgesine başvuru imkanı sağlamaktadır.

EĞİTİMİN AMAÇLARI

Bu program ile kursiyerlerden;

Uzun dönem pastacılık eğitim içeriğine ek olarak

a. Çikolata üretimi ve kullanımı hakkında detaylı bilgi sahibi olmaları
b. Çikolata eritme ve temperleme becerisi edinmeleri
c. Çikolata kalıplama ve kalıptan çıkarma becerisi edinmeleri
d. Elle ve Airbrush makinası ile çikolata renklendirme becerisi edinmeleri
e. Çikolata için dolgu hazırlama ve dolgu uygulama becerisi edinmeleri
f. Çikolatalı soslar hazırlama becerisi edinmeleri
g. Çikolatalı çeşitli tatlıların yapımı konusunda bilgi ve beceri edinmeleri
h. Çikolatalı drajeler hazırlamaları

beklenmektedir.

KAYIT İÇİN İSTENİLEN BELGELER

2 Adet Vesikalık Fotoğraf
Nüfus cüzdanı  fotokopisi
Son mezun olunan okulun diploma fotokopisi veya öğrenci belgesi

ÖNEMLİ NOT

16 Eylül 2024 tarihine kadar minimum 4 kursiyer kayıt sayısına ulaşılamadığı takdirde, toplam kayıt sayısı minimum 4 kursiyere ulaştığı zaman eğitim sınıfı açılacaktır. Bu uyarıyı dikkate alarak kayıt olunması önemlidir.